Snacks binnen fünf Minuten in die Zelle: Der neue McDonald´s-Konkurrent Eatsa will Fast Food, Hightech und Big Data verbinden - und Kunden mit Quinoa glücklich machen. Von Mirjam Hecking für manager-magazin.de . San Francisco - Holland-Fans ist der Name Febo ein Begriff. Die traditionsreiche Automatenkette, bei der sich die Niederländer bis heute noch Frikandellen oder… Weiterlesen Kochen mit BigData: Ist das die Zukunft des Fastfood?
Der Discounter Aldi ist ebenso erfolgreich wie geheimniskrämerisch. Seit Jahrzehnten scheuen die Handelsriesen Aldi-Süd und Aldi-Nord die Öffentlichkeit. Zumindest im Süden könnte sich das nun ändern: der neue Chef Roman Heini hat sich mit aggressiven Werbekampagnen und Interviews einen Namen gemacht. Bricht er nun das Schweigegebot? Von Mirjam Hecking für Manager-Magazin.de . Hamburg - Die… Weiterlesen Glasnost bei Aldi - neuer Chef, neue Offenheit?
Vor 14 Jahren versetzte der Rinderwahn die Menschen in Angst und Schrecken. Heute scheint die Seuche besiegt, kein Deutscher ist erkrankt. Dabei ist die Gefahr längst nicht gebannt. Von Claus Hecking und Christina Elmer für SPIEGEL ONLINE Die Frau, die sehr früh die Deutschen vor BSE warnte, hat ihren Arbeitsplatz und ihren guten Ruf als… Weiterlesen Rinderwahn: Was wurde aus… BSE?
Die Bundesregierung will stärker über Gentechnik in Lebensmitteln aufklären. Doch durch die geplanten Freihandelsverträge zwischen Europa und Nordamerika wird diese Verbraucherschutzoffensive zum Einfallstor für Klagen. Von Claus Hecking für SPIEGEL ONLINE http://www.spiegel.de/wirtschaft/soziales/ttip-freihandelsabkommen-durchkreuzen-gen-politik-der-bundesregierung-a-1001211.html
Wieso Steaks aus Argentinien rar werden. Eine Reportage aus der Pampa. Von Claus Hecking für DIE ZEIT http://www.zeit.de/2014/33/argentinien-staatspleite
Seit Jahrhunderten nutzt der Mensch Salz für seinen Alltag, Es ist ein banaler Stoff. Wie, bitte schön, kam es dazu, dass daraus ein teures Lifestyle-Produkt wurde? Von Claus Hecking für CAPITAL http://www.capital.de/dasmagazin/das-salz-der-herde.html
Pferd in der Lasagne, Pferd in den Tortelloni: Vor anderthalb Jahren ekelten sich Millionen Verbraucher über als Rind deklariertes Pferdfleisch in Lebensmitteln. Hat sich seitdem etwas geändert? Das Ergebnis einer Recherche ist bestürzend. Von Claus Hecking für Spiegel Online http://www.spiegel.de/wirtschaft/pferdefleischskandal-viele-lebensmittel-immer-noch-betroffen-a-981159.html
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